学校以旅游商务为特色，设19个中职专业，创新校店合一模式，毕业生升学就业率超98%，正全力打造全国一流高水平中职学校。
广州市旅游商务职业学校始建于1981年，是广州市教育局直属公办国家级重点中等职业学校。学校坐落于广州市海珠区，拥有石溪校本部、前进路及赤沙三大校区，占地超13万平方米，全日制在校生约4200人。学校设有7个教学系部与19个中职专业，其中中餐烹饪等专业群享誉业内，被誉为粤菜厨师黄埔军校。师资团队精锐，专任教师302人，硕博士占比70.5%，双师型教师达92.1%。学校坚持产教融合，与白天鹅宾馆等名企深度合作，并与17个国家和地区开展国际化办学，技能竞赛屡获世校赛金奖。现正积极推进中本贯通试点，致力于建设成为立足湾区、岭南特色、全国一流、国际影响的高水平职业学校。
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践行校店合一理念，创设上课如上岗位育人氛围，强化工学结合，确保学生掌握扎实实操技能与综合职业素养。
率先试点3加4中本贯通培养模式，新增中餐烹饪与足球运动专业，打破学历天花板，为学生开辟直升本科路径。
师生技能竞赛成绩卓越，世界职业院校技能大赛屡夺金奖，省赛斩获西餐与酒店服务双料冠军，实操水平行业领先。
长期深耕旅游商贸与烹饪教育，被业界广泛誉为粤菜厨师黄埔军校与广东旅游商务人才摇篮，社会认可度极高。
办学质量稳居区域前列，获评2024年广州市办学质量评价A类第一名，入选教育部中职高质量发展典型案例。
牵头组建涵盖189个成员单位的国家级职教集团，高效整合政企校资源，发挥龙头作用引领区域职教协同发展。